11月22日，皖墾食品集團(tuán)雁湖面粉公司舉行營養(yǎng)掛面科技成果鑒定會(huì)。蚌埠市及懷遠(yuǎn)縣科技局、科技鑒定委員會(huì)專家到會(huì)，皖墾食品副總經(jīng)理、雁湖公司總經(jīng)理黃樹軍及相關(guān)負(fù)責(zé)人參加。

市縣專家聽取了雁湖公司“秋葵、葛根、紫薯掛面安徽農(nóng)墾集團(tuán)及關(guān)鍵技術(shù)集成”3個(gè)項(xiàng)目的工作報(bào)告和技術(shù)報(bào)告，查閱了相關(guān)資料，舉行了答辯評(píng)議。專家認(rèn)為，這三個(gè)特色品種掛面在保持營養(yǎng)及功效成分的基礎(chǔ)上，攻克了相關(guān)技術(shù)難題，保持了農(nóng)產(chǎn)品原生態(tài)特征，綜合生產(chǎn)工藝處于國內(nèi)領(lǐng)先或先進(jìn)水平，一致同意通過科技成果鑒定。同時(shí)，專家針就加快營養(yǎng)掛面產(chǎn)業(yè)化提出了推進(jìn)建議。（王梅）