3月22日，敬亭山茶場舉行2018年春茶生產動員暨質量追溯業(yè)務培訓會，部署要求高質量推進春茶生產。副場長耿興龍主持會議，皖墾茶業(yè)集團農業(yè)科技部負責人到會指導，質量追溯專家王劍亮應邀到場授課，各分場質量追溯員、部分家庭農場代表參會受訓。

會議指出，2018年茶產業(yè)發(fā)展重點是突出主業(yè)、做強做優(yōu)實體企業(yè)，強化品牌意識、提升品牌優(yōu)勢，狠抓科技創(chuàng)新、推廣新型技術，突出茶旅融合、調整茶品結構。會議強調，一要組織好家庭農場生產經營，指導職工采好茶制好茶，促進名優(yōu)茶增產增效，提高敬亭綠雪名茶核心競爭力；二要發(fā)揮好綠雪公司設備改造的優(yōu)勢，提質擴量增效；三要強化安全生產意識，確保春茶生產有序有效進行；四要保證質量追溯規(guī)范操作，及時準確真實上傳數據。

培訓中，王劍亮闡述了開展質量追溯的目的意義，指出近年工業(yè)化帶來各種污染源增加，嚴重威脅到食品安全，建立追溯體系是確保食品質量安全的重要保證。他著重講授了茶葉質量追溯體系建設、技術應用、品牌建設等內容。（施寧馨）