近日，安徽農(nóng)墾旗下的倮倮米業(yè)引進(jìn)“智慧型糧食分層磨削裝置”并成功試車。該技術(shù)的推廣在安徽省屬于首家，項(xiàng)目正常運(yùn)營后，將通過降低成本、提升大米品質(zhì)等對(duì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生積極影響。

近年來，安徽農(nóng)墾一直致力于稻米加工端新技術(shù)改良方面的研究，著力解決大米加工能耗高、碎米率高、米溫高的問題?！爸腔坌图Z食分層磨削裝置”是上海麥稻智慧集團(tuán)研究推出的專利產(chǎn)品，該裝置不僅能降“三高”，還具備強(qiáng)大的技術(shù)擴(kuò)展性，可適用于小麥、雜糧等谷物糧食的高效與精準(zhǔn)加工。今年8月，安徽農(nóng)墾與上海麥稻智慧集團(tuán)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，由麥稻集團(tuán)向安徽農(nóng)墾提供全套“智慧型糧食分層磨削裝置”和整體技術(shù)方案，對(duì)倮倮米業(yè)進(jìn)行升級(jí)改造，建成一條新型碾米示范生產(chǎn)線。

據(jù)國糧武漢科研安徽農(nóng)墾集團(tuán)總工程師、研究員級(jí)高工謝健介紹，目前國內(nèi)以大米為主產(chǎn)品的稻米加工普遍存在的問題是：碾米環(huán)節(jié)增碎占50%以上、電耗占30%以上，直接影響節(jié)糧減損、節(jié)能減排，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益；而“智慧型糧食分層磨削裝置”作為“第三代碾米機(jī)”采用的是目前國際最先進(jìn)的大米分層柔性智能碾米技術(shù)，實(shí)現(xiàn)在大米加工產(chǎn)業(yè)方面的“三降”（降碎、降溫、降耗）和“三增”（增量、增質(zhì)、增效），預(yù)計(jì)每噸大米加工增效150-300元。產(chǎn)品的增碎率下降75%以上，加工環(huán)節(jié)品溫下降70%，產(chǎn)品口感及貨架期大幅改觀；噸米能耗降低50%-70%；留胚率達(dá)80%。（宣傳部）