4月1日，春和日麗，云淡風(fēng)輕。在皖墾茶業(yè)集團(tuán)祠山崗茶場(chǎng)315畝黃金芽基地，10多個(gè)采茶姑娘穿梭在茶樹(shù)叢中，斜跨背簍，巧手翻飛，鮮葉繽紛，一派明前采茶繁忙景象。

黃金芽是祠山崗茶場(chǎng)開(kāi)發(fā)的高端茶，為綠茶變異品種，干茶亮黃，湯色明黃，其氨基酸含量高達(dá)9%，是普通茶葉的一倍以上，味道鮮美，喝起來(lái)有綿綿的蜂蜜感。因成色金黃，又貴如黃金，因而得名；而清明節(jié)之前的黃金芽茶受蟲(chóng)害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，更加金貴。

祠山崗茶場(chǎng)從2012年開(kāi)始引種黃金芽。該品種比較嬌貴，怕冷怕熱，管理難度大。茶場(chǎng)通過(guò)高標(biāo)準(zhǔn)搭建茶園大棚和噴灌系統(tǒng)等措施，施用有機(jī)肥，質(zhì)量全程可追溯，確保了黃金芽茶的綠色有機(jī)品質(zhì)。從引種到現(xiàn)在，黃金芽逐年增產(chǎn)，畝均效益已連續(xù)三年突破萬(wàn)元。“今年是采摘的第六年，早春受新冠肺炎疫情影響，用工成本增加，但暖冬氣候反而利于黃金芽生長(zhǎng)，今年畝產(chǎn)鮮葉150斤，比去年同期增加了20斤。目前可采黃金芽60畝，產(chǎn)量總體比去年增產(chǎn)400斤。”祠山崗茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人楊澤軍說(shuō)。

據(jù)楊澤軍介紹，黃金芽作為“茶中貴族”，收獲眾多“黃粉”，而明前黃金芽更是備受茶友追捧。3月下旬開(kāi)采以來(lái)，每天即采即賣，訂單不斷，供不應(yīng)求，通過(guò)線上線下主要銷往江浙一帶，1斤黃金芽干茶最高售價(jià)近3000元。截至4月2日，已采摘黃金芽鮮葉1450斤，預(yù)計(jì)春茶采摘時(shí)間將持續(xù)到谷雨前后。（王  洪）