近幾年，每到金秋時(shí)節(jié)，安徽農(nóng)墾碭山果園場(chǎng)“翡翠”牌酥梨碩果累累，果園內(nèi)緊張采收水果的職工，川流不息的運(yùn)輸車(chē)輛，構(gòu)成一幅絢麗多彩的豐收?qǐng)D。據(jù)該場(chǎng)八分場(chǎng)職工韓子兵說(shuō)：自從實(shí)施質(zhì)量追溯以來(lái)，“翡翠”牌碭山酥梨價(jià)格高、銷(xiāo)售快，我們的收入也逐年提高。他指著場(chǎng)質(zhì)量追溯中心打出的標(biāo)簽告訴筆者：“別看這個(gè)小標(biāo)簽，只要往箱子上一貼，一斤就能多賣(mài)二角錢(qián)左右，外銷(xiāo)出口的價(jià)格還要更高一些。我承租20畝梨園，年產(chǎn)酥梨近10萬(wàn)斤，實(shí)行質(zhì)量追溯后，年增收1萬(wàn)多元。”目前，碭山果園場(chǎng)萬(wàn)畝“翡翠”牌酥梨實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量可追溯，年產(chǎn)量達(dá)1.2萬(wàn)噸，每年可為職工和企業(yè)增收500多萬(wàn)元。 

如何辨識(shí)“翡翠”牌碭山酥梨是質(zhì)量追溯產(chǎn)品，負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)部副主任陳加紅忙掏出手機(jī)輸入韓子兵標(biāo)簽上的追溯碼，隨機(jī)收到回復(fù)短信：果海明珠、安徽省碭山果園場(chǎng)歡迎您！您采購(gòu)的是八分場(chǎng)34園區(qū)韓子兵家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的“翡翠”牌碭山酥梨，非常感謝您對(duì)我場(chǎng)產(chǎn)品的信任。陳主任高興地說(shuō)，我場(chǎng)“翡翠”牌酥梨實(shí)行質(zhì)量可追溯后，出口量大增，這不，2015年水果采收季節(jié)還沒(méi)到，訂貨量已達(dá)到去年的兩倍。

碭山果園場(chǎng)2008年開(kāi)始實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)項(xiàng)目。場(chǎng)長(zhǎng)葉華富介紹說(shuō)：這個(gè)項(xiàng)目在實(shí)施中，要讓每一位職工不僅明白“做什么、為什么做”，而且知道“怎么做、什么時(shí)候做”，同時(shí)更加清楚“如何做到最好”，為此，場(chǎng)里堅(jiān)持統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，制定統(tǒng)一生產(chǎn)方案，落實(shí)統(tǒng)一生產(chǎn)步驟，嚴(yán)格統(tǒng)一供應(yīng)農(nóng)資，實(shí)行產(chǎn)品統(tǒng)一銷(xiāo)售，持續(xù)強(qiáng)化果園生態(tài)環(huán)境治理，推廣配方施肥，廣種果園綠肥，主施有機(jī)肥，大力推行人工防治和物理防治技術(shù)，采取一戶(hù)家庭農(nóng)場(chǎng)一個(gè)追溯碼，實(shí)現(xiàn)責(zé)任主體最小化，追溯精度延伸到家庭農(nóng)場(chǎng)，并對(duì)每戶(hù)家庭農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品建立詳實(shí)的生產(chǎn)檔案，確保每戶(hù)都能夠按照標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)。

碭山果園場(chǎng)通過(guò)建立質(zhì)量追溯體系，生產(chǎn)的“翡翠”牌碭山酥梨確保了生態(tài)、綠色和質(zhì)量安全，一直保持國(guó)家綠色食品中心認(rèn)證稱(chēng)號(hào)，讓消費(fèi)者吃上放心安全的水果，相繼獲得了“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“安徽省著名商標(biāo)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。質(zhì)量追溯項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，“翡翠”牌碭山酥梨暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)各大超市，香飄歐洲、東南亞、港澳等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，不僅取得了明顯的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，而且為企業(yè)增添了發(fā)展活力和競(jìng)爭(zhēng)力。（中國(guó)食品報(bào)2015年7月17日，魏曉清）